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有機野菜といえばいいもの、というわけではありません。

有機野菜の”有機”は昔のやりかたで、落ち葉や、うんこや残飯でたい肥を作って野菜を作っていた。

これがマルのやりかた。

今の有機野菜でない野菜の作り方は、上の有機の肥料を使わずに、栄養は化学肥料から野菜に吸わせ
虫がつかないように消毒する。

これはバツのやりかた。

このバツのやりかたは、その野菜を食べれば体に良くない化学肥料ばかりの野菜と、虫を寄り付かせないほどの
毒でコーティングした（あるいはしみ込んだ）野菜を食べることになる。

もう一つのバツは、”名前ばかりの有機野菜”
今の多くのたい肥は牛のうんこを処理して作っているが、そのたい肥は発酵が終わっていないから、

畑に入れて雨や水やりで水分が加わると、かなりの熱をもって、野菜がダメダメになったり、
ほぼうんこのままですから、害虫や病原虫が畑にうようよしてしまう。
たい肥は選ばなければ、自分で作ったところでスーパーのキレイな野菜よりカラダに悪いものができてしまう。